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ビーツの葉とじゃこ炒め
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ビーツの葉とじゃこ炒め-レシピのメイン写真

ビーツの葉とじゃこ炒め

mew☆mew
mew☆mew @cook_40050977

ごはんにのせても美味しいです
このレシピの生い立ち
スーパーで葉っぱつきのビーツが手に入って、立派な葉だったので美味しく頂きたくて作りました。

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スーパーで葉っぱつきのビーツが手に入って、立派な葉だったので美味しく頂きたくて作りました。

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ビーツの葉とじゃこ炒め

mew☆mew
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スーパーで葉っぱつきのビーツが手に入って、立派な葉だったので美味しく頂きたくて作りました。

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材料

1人分
  • ビーツの葉 2株分
  • じゃこ 1/2カップ
  • ごま油 大さじ1/2
  • おろしにんにく 大さじ1/2
  • 白だし 小さじ1
  • すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ビーツの葉を1センチ幅くらいに切る

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で香りがたったらじゃこを入れる

  3. 3

    じゃこがカリッとしてきたらビーツの葉を入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    最後に鍋肌から白だしを回し入れて塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

じゃこをカリカリにすると香りもよくて食欲をそそります

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mew☆mew
mew☆mew @cook_40050977
2018/03/07 05:51に公開
インドでアーユルヴェーダの食事療法と治療を受け、身体が生まれかわりました。その時のメニューや、アメリカ移住後に現地の食材で作るレシピなどを公開していきたいと思います。
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炒めもの じゃこ ビーツ

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