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千切りしょうがで中華風きゅうり
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千切りしょうがで中華風きゅうり-レシピのメイン写真

千切りしょうがで中華風きゅうり

はるなつ♪
はるなつ♪ @cook_40286287

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 3本
  • ●にんじんの千切り 少し
  • ●しょうがの千切り 2かけ
  • ●きざみねぎ(青い部分) 2かけ
  • ●さとう 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●酢 大さじ5
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●鷹の爪の輪切り ちょっぴり
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に、●の材料を入れレンジで40秒チン、計量スプーンでそのままかき混ぜる。

    • 千切りしょうがで中華風きゅうり作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを、3等分、縦長になるよう4等分に切る。

    • 千切りしょうがで中華風きゅうり作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを1のタレに入れ少し漬け込む。
    30分ほど経って、ひっくり返して混ぜ合わせて冷蔵庫に入れる。

    • 千切りしょうがで中華風きゅうり作り方3写真
  4. 4

    1〜2日が食べごろ。

コツ・ポイント

・中華だしや、かつおダシ、白ごまを少し入れるとより美味しく。
・キュウリの皮が固い場合は、少しピーラーでむいても。

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はるなつ♪
はるなつ♪ @cook_40286287
2018/03/18 03:40に公開
ほどほどにうす味。でも美味しい。へたうま?の素人料理人。ショートカットレシピ\(^o^)/。
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ トウガラシ しょうが

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