卵白と砂糖をハンドミキサーや泡立て器で角が立つまで泡立てる。使うまで冷蔵庫で冷やす。

いちごを切って、サンタの帽子と胴体部分をつくる。

クリームチーズを丸めてお顔、お鼻、帽子の先の飾りを作る。

※お好みでクリームチーズに砂糖を加えてもおいしいです。

２と３の胴体、お顔、お鼻、帽子、帽子の先の飾りを組み立てる。

黒ごまでお目目をつける。

※爪楊枝の先を少し湿らせて黒ごまをつけるとやりやすいです。

１のおひげをスプーンでつけて出来上がり☆

※スプーンで逆三角形の形にしてからつけるとうまくできると思います。