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ご飯のおとも～茸とろろ～
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ご飯のおとも～茸とろろ～-レシピのメイン写真

ご飯のおとも～茸とろろ～

おのきの
おのきの @cook_40101148

ご飯に！
麺類に！
豆腐に！
そのままでも！
箸が止まらない美味しさです！
このレシピの生い立ち
とろろ昆布とえのきとなめこが余ってしまい混ぜてみたら美味しいと思い作りました！

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麺類に！
豆腐に！
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豆腐に！
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材料

  • 梅 １個
  • なめこ １袋
  • えのき茸 １/４
  • とろろ昆布 一掴み～
  • めんつゆ 大さじ１～
  • 水 とろろ昆布がなめらかになるくらい
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作り方

  1. 1

    なめこ、えのきを茹でる

  2. 2

    梅干しを細かくつぶす

  3. 3

    ボールに細かくした梅、めんつゆ、水を入れて混ぜ、そこにとろろ昆布をいれて更に混ぜる。

  4. 4

    ３で水分が足りないようなら味を見ながら水やめんつゆを入れてとろとろになるまで混ぜる

  5. 5

    ゆで上がったなめこ、えのきをそこに投入してさらに混ぜる
    盛り付けて完成！

    • ご飯のおとも～茸とろろ～作り方5写真
  6. 6

    豆腐に！ぶっかけです！
    これも美味しいです⤴️

    • ご飯のおとも～茸とろろ～作り方6写真

コツ・ポイント

梅、とろろ昆布が塩味が強いため薄味の方が丁度よくなります！

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おのきの
おのきの @cook_40101148
2019/08/21 09:34に公開
適当にゆる～く料理してます。
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このレシピのキーワード

ご飯 うめ えのき なめこ とろろこんぶ

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