鶏肉のアドボ
sophietan @cook_40093355
我家の定番レシピです。
下ごしらえもすぐ終わるので、あとはオーブンにお任せです。
このレシピの生い立ち
簡単だし、柔らかく〜さっぱりと頂ける美味しい一品です。
鶏肉のアドボ
我家の定番レシピです。
下ごしらえもすぐ終わるので、あとはオーブンにお任せです。
このレシピの生い立ち
簡単だし、柔らかく〜さっぱりと頂ける美味しい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを250℃に予熱しておく。
- 2
ガーリックをスライスし、鶏肉の脂肪は取り除き、数カ所に切れ目を入れる。2人分なら、半分に切る。
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- 3
切れ目にスライスしたガーリックを挟む。
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- 4
両面に塩胡椒をしっかりめに振りかける。我家は、岩塩と粗挽きコショウ。
-
- 5
鉄板にオーブンペーパーを敷き、その上に下味をつけた鶏肉を皮目を上にして乗せ、お酢を全体にかける。
-
- 6
予熱が完了したら、鉄板を入れ上段で15分焼く。
- 7
サラダと共に盛り付け、完成デス
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コツ・ポイント
お酢の量は、分量以上に入れても酸っぱくならないので、目分量でOKです。
お酢をかけると、皮目の塩胡椒が多少流れるので、胡椒を再度かけるか、お酢をかけた後に塩胡椒してください。
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