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アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐
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アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐-レシピのメイン写真

アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐

yhime2001
yhime2001 @cook_40248571

豚肉を加えることで ゴマ和えがメインのおかずに⭐
炒めて熱々の内に和えるだけだから
簡単&味シミシミで美味しい♪
このレシピの生い立ち
野菜だけの副菜としてのゴマ和えではなく、メインのおかずになるように考えました。

豚肉を加えることで ゴマ和えがメインのおかずに⭐
炒めて熱々の内に和えるだけだから
簡単&味シミシミで美味しい♪
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アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐

yhime2001
yhime2001 @cook_40248571

豚肉を加えることで ゴマ和えがメインのおかずに⭐
炒めて熱々の内に和えるだけだから
簡単&味シミシミで美味しい♪
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野菜だけの副菜としてのゴマ和えではなく、メインのおかずになるように考えました。

豚肉を加えることで ゴマ和えがメインのおかずに⭐
炒めて熱々の内に和えるだけだから
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材料

  • アスパラ 正味150g(今回は太い物4本)
  • 豚肉(お好みの部位) 80g位
  • ※彩りで今回はパプリカを少し お好みで
  • ●塩コショー 少々
  • ●サラダ油(炒め用) 適量
  • 【和えごろも】
  • ■すりごま 大さじ2
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●材料は写真のように用意する。
    ●和えごろもの材料は大きめのボールに合わせておく。

    • アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉から炒め野菜も加え炒める。
    軽く塩コショーで味をつける。

    • アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐作り方2写真
  3. 3

    炒めたら、すぐに和えごろものボールに移し和える。

    • アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にもう一度混ぜ、器に盛る。

    • アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐作り方4写真

コツ・ポイント

●アスパラなど野菜の量によって 和えごろもは加減して下さい。

●熱々の内に和えているので、しっかり味が入っています。余分な水分はすてて盛りつけて下さい。

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yhime2001
yhime2001 @cook_40248571
2014/10/24 11:27に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 炒めもの 豚肉 アスパラ パプリカ

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