鳥胸肉のオイマヨ胡麻炒め
pururun☆ @cook_40132926
冷凍庫にあったものと目の前にあった調味料で出来ちゃった感じのおかずです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉・ミックスきのこ・小松菜は常時冷凍にあるので、たまたま目の前にあったオイスターソースで炒めるか～あっ、マヨもいれてみよう、ついでにすりごま入れちゃえ・・・で出来上がりました（＾＾；）
鳥胸肉のオイマヨ胡麻炒め
冷凍庫にあったものと目の前にあった調味料で出来ちゃった感じのおかずです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉・ミックスきのこ・小松菜は常時冷凍にあるので、たまたま目の前にあったオイスターソースで炒めるか～あっ、マヨもいれてみよう、ついでにすりごま入れちゃえ・・・で出来上がりました（＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
鳥胸肉は一口大にそぎ切りにして塩コショウを軽くふっておきます
- 2
きのこはそれぞれ、ほぐして合わせておきます。
- 3
１の鶏胸肉に片栗粉をまぶしておきます。
- 4
☆の調味料を合わせておきます。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼いていきます。
- 6
鶏胸肉に火が通ったら、小松菜・キノコを入れます。
- 7
全体に火が通ったところで、香りづけにごま油をクルリと一回しかけます。
- 8
あらかじめ合わせておいた☆の調味料を、６に絡ませて出来上がりです。
コツ・ポイント
我が家では、常備野菜の１つとして何種類かのキノコをほぐしミックスしてナイロン袋に小分けした後、冷凍保存しています。ですので何種類も買ってミックスにしなくてもお好みのきのこ１種類だけで大丈夫です。
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