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チキンのペンネナポリタン
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チキンのペンネナポリタン-レシピのメイン写真

チキンのペンネナポリタン

いとしのイギリス
いとしのイギリス @cook_40050231

おとなも子どもも大すきなナポリタンを、チキンとペンネで。ごはんのおかずとしても食べれる、便利なひと皿です。
このレシピの生い立ち
アメブロの「いとしのイギリス」2020/11/26のブログを見ていただくとうれしいです!ぜひ読んで下さい。

おとなも子どもも大すきなナポリタンを、チキンとペンネで。ごはんのおかずとしても食べれる、便利なひと皿です。
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材料

約ふたり分
  • 鶏肉(ももでも胸でも) 1枚
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • ピーマン(スライス) 1、2個
  • マッシュルーム 5、6個
  • ケチャップ お好きなだけ
  • ペンネ 約140グラム
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    袋の指示にしたがって、ペンネを茹ではじめる

  2. 2

    鶏肉をひとくちサイズに切って塩こしょうで下味をつけ、植物油を少々入れたフライパンで焼き色が付くまで中火でこんがりと焼く

  3. 3

    野菜を加え、油をからめるようにサッと炒めたら、パスタの茹で汁を大さじ1〜2杯加え、フタをして数分ほど中火で蒸し焼き

    • チキンのペンネナポリタン作り方3写真
  4. 4

    鶏肉と野菜に火が通ったらケチャップとペンネを加えてからめ、味を見て塩こしょうして完成

    • チキンのペンネナポリタン作り方4写真

コツ・ポイント

*ペンネでなくロングパスタでも美味しいですが、わざわざ買うのであれば、太めのほうがチキンのパワーに負けずに相性がいいです。
*おかずとして食べるなら、ペンネはこの半量でも。

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いとしのイギリス
いとしのイギリス @cook_40050231
2017/12/29 16:41に公開

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