たっぷりりんごのチーズケーキ
Pukk @cook_40023376
ベイクドチーズケーキに自家製りんごソテーをたっぷり詰め込みました。りんごを切る以外は、混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
使い切れない大量のチーズの消費に！
たっぷりりんごのチーズケーキ
ベイクドチーズケーキに自家製りんごソテーをたっぷり詰め込みました。りんごを切る以外は、混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
使い切れない大量のチーズの消費に！
作り方
- 1
りんごソテー:りんごとバターを中火で炒める。水分が抜けてきたら★砂糖を加えてさらに炒める。甘くこんがりしたら完成。
- 2
チーズはレンジで10秒程温めて柔らかくする。砂糖、卵、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。薄力粉もふるいいれて混ぜ合わせる。
- 3
りんごソテーもチーズ生地に加え、混ぜ合わせる。生地完成。お好みでリキュールやレーズンを入れても美味！
- 4
160℃に予熱したオーブンで60-75分焼く。竹串を刺して生地が付いてなければ焼き上がり。一日寝かせてから召し上がれ！
コツ・ポイント
簡単なので特になし。チーズは余っていたプロセスチーズを使いましたが、もちろんクリームチーズやマスカルポーネ等でも。一日寝かせた方が味が馴染んで、生地も濃厚になるので、食べる前日に作るのがおすすめ。
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