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豚肉と大根の簡単煮
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豚肉と大根の簡単煮-レシピのメイン写真

豚肉と大根の簡単煮

MAーくん★
MAーくん★ @cook_40273943

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材料

  • 豚肉 200g
  • 大根 1/4
  • ネギ 5cm
  • ごま油 炒め用
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を薄くいちょう切りにする。
    長ネギは小口切りにしておく。
    鍋にごま油をひき豚肉を炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わってきたら大根も入れて一緒に炒める。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら水をひたひたになる位まで入れ煮てアクを取る。
    ★の材料を入れサッと煮る。

  4. 4

    最後に小口ネギを入れて完成！

コツ・ポイント

サッと煮る事！煮込むと豚肉が硬くなってしまうので。

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MAーくん★
MAーくん★ @cook_40273943
2019/09/17 23:31に公開
仕事しながら毎日の夕飯、お弁当作り大変だけど、身体は食べ物で出来ている！楽しみながら時短料理を毎日模索しています！皆さんのレシピを参考にこれからもスピーディーで尚且つ美味しいお料理作り頑張ります！
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 豚肉 酒

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