ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่เกือบสุก ใส่ไข่เค็ม ผัดให้เข้ากัน

ใส่ปลาหมึกผัดจนปลาหมึกเกือบสุก

ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น พริกชี้ฟ้า น้ำสะอาดใส่พอคลุกขิก

เร่งไฟแรง ใส่ต้นหอม ผักชี ผัดให้เข้ากัน ตักเสริ์ฟ