ทอดเต้าหู้พอเหลืองพักไว้

ตั้งน้ำเปล่าเดือดแล้วใส่ผักปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทรายและซีอิ้วขาว ลดไฟเคี่ยวจนน้ำงวด

เสร็จแล้วใส่เต้าหู้ลงไป คลุกเบาๆ ยกเสริฟกับข้าวร้อนๆเลยจ้า