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豚肉とパプリカの赤炒め(^^)
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豚肉とパプリカの赤炒め(^^)-レシピのメイン写真

豚肉とパプリカの赤炒め(^^)

クッククワコ
クッククワコ @cook_40192106

お弁当の彩りの為、赤い食材、調味料にこだわってみました(^^)
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赤い彩りが欲しくて(^^;;

お弁当の彩りの為、赤い食材、調味料にこだわってみました(^^)
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豚肉とパプリカの赤炒め(^^)

クッククワコ
クッククワコ @cook_40192106

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材料

2人分
  • 豚肉(バラ肉) 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パプリカ 1個
  • ミニトマト 5個
  • 酒 適量
  • 鷹の爪 適量
  • ショウガ(チューブ) 適量
  • ①酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①コチュジャン 小さじ1
  • ①顆粒ダシ(鶏ガラorハマグリ) 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉にお酒とショウガ、鷹の爪を揉みこむみます。

    • 豚肉とパプリカの赤炒め(^^)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトを切ります。

  3. 3

    ①の調味料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を入れ、中火で温め、玉ねぎ、豚肉を入れ炒めます。

  5. 5

    豚肉に火が通ってきたら、パプリカを加え軽く炒め、①の調味料を入れて混ぜ合わせ、その器に水を大さじ2加えて、鍋に注ぎます。

  6. 6

    全体が絡まったら、ミニトマトを入れ、塩胡椒で味を調え、出来上がり(^^)

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クッククワコ
クッククワコ @cook_40192106
2016/06/13 07:25に公開
一人暮らしで、やや、よい年齢(^^;;なので、体型維持の為の料理です。基本仕事から帰宅後夕食として作る物をお弁当に入れるか、休日多めに作り、多少日持ちするであろう物が中心です。(全てでは無いです。)もしくは…お酒を飲むのでおつまみ、先出しになる物(^^;;
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このレシピのキーワード

炒めもの 蛤 豚肉 パプリカ ミニトマト 酒 コチュジャン 玉ねぎ ばら肉 トウガラシ ケチャップ しょうが 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20391033
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