シンプルリッチなとろ～り4種チーズまん✿
ふわとろくり～み～ @cook_40132763
中身はチーズだけ！なのにとってもリッチな味わい＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
レシピID19659440naomoso様の中華まんの皮を大好きなチーズにあわせ少しだけアレンジを加えてみました。
シンプルリッチなとろ～り4種チーズまん✿
中身はチーズだけ！なのにとってもリッチな味わい＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
レシピID19659440naomoso様の中華まんの皮を大好きなチーズにあわせ少しだけアレンジを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID19659440参考に皮を作ります♪
牛乳はぬるま湯に加えて温めて下さい☆ - 2
表面がツルッとするまでこねたらボールに入れラップをして発酵させます。
倍くらいになったら台の上に打ち粉をして６等分します - 3
チーズはそれぞれ10ｇ位づつmixして軽く握って6個準備しておきます。
- 4
包んで蒸したら出来上がりです♬
写真の閉じ口は上ですが下のほうが具が漏れにくいかもです。
コツ・ポイント
☆蒸す時の火加減は強すぎるとチーズが噴火しますので注意が必要です
☆中に入れるチーズは好みで色々かえて楽しんで下さい♪入れすぎ注意です
☆室温が低い時は蒸し器にぬるま湯を入れその上で発酵時間は様子を見ながら調整します。
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