カボチャを茹でてつぶす。ブロッコリーを茹でて房を小さく刻む。豆腐を煮る。

うどんを煮て、小さく刻む。BFや冷凍ストックしている野菜スープを入れ麺つゆにする。

カボチャをクッキーのウサギ型で抜き、ブロッコリーと豆腐を盛り付ければ完成です。