キャベツは千切り、トマトは厚めに輪切りに カットします。

フライパンに油をひいて、キャベツをこんもりと置いたら、その上にとろけるチーズ15gを乗せます。

キャベツの真ん中を凹ませて玉子を割ります。

3の上にハム、トマト、チーズ15g、マヨネーズの順に重ねます。

アスパラは3のフライパンの脇で炒め、蓋をして一緒に３分焼きます。
水は入れなくてOK！

崩れないようにお皿に盛りつけたら、アスパラを上に乗せて、ブラックペッパーをふって出来上がり。

ナイフで切りながら玉子と絡めてフォークでいただきます。