鍋にオリーブオイルをしき、ニンニクみじん切り、ベーコン、ジャガイモ、トマト以外の全ての野菜を入れて炒める

水を入れて一煮立ちして灰汁をとりコンソメを入れて一煮立ちしてからトマト缶とトマト賽の目切りを入れて煮る。

塩胡椒で決めて完成！！！
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。