シャトルシェフの鍋に牛乳を入れ、45度まで温める。

砂糖を入れ混ぜ、溶かす。

ドリンクタイプのR1ヨーグルトを入れよく混ぜ、シャトルシェフにいれ12時間放置。

少し開けて固まっていたらそのまま冷蔵庫へ。さらに12時間経ったらタッパーに入れ食べていってください。