１５分で鰤大根 ｓ。ｋ @cook_40255624 鰤は霜降りして臭みをとってこのレシピの生い立ち寒いのでブリでも。 もっと読む 鰤は霜降りして臭みをとってこのレシピの生い立ち寒いのでブリでも。 もっと読む １５分で鰤大根 ｓ。ｋ @cook_40255624 鰤は霜降りして臭みをとってこのレシピの生い立ち寒いのでブリでも。 もっと読む 鰤は霜降りして臭みをとってこのレシピの生い立ち寒いのでブリでも。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 二人分 鰤のあら ４００ｇ 大根 １／３本 米の研ぎ汁 ２００ｍｌ 塩 少々 水 ４００ｍｌ 酒 ２００ｍｌ 調味料A 醤油 大さじ４ みりん 大さじ１と１／２ 砂糖 大さじ３ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ブリのあらをバットに並べ全体に塩を振って１５～２０分置く。 2 ①に熱湯をまわしかけ、霜降りしたらすぐに水を流し入れる。流水にあてながら、ぬめり、鱗、血合いの汚れなどを洗い落す。 3 大根を皮を剥いて半月切り。米の研ぎ汁と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。５００ｗ７分。 4 鍋の底に②と③を入れ、酒を加え、続けて水を加えて強火にかけ、煮立ったらアクを取り除く。 5 Ａを加えて落し蓋をし、中火で１５分煮る。 コツ・ポイント 塩を振り分けて霜降りして臭みを取る。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ｓ。ｋさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20420315 コピーしました！ ｓ。ｋ @cook_40255624 2019/11/30 04:20に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。 もっと読む このレシピのキーワード あら ぶり 大根 酒 米 似たレシピ その他のレシピ 旨み染み込む肉豆腐 万願寺とうがらしの甘辛焼き浸し 豆苗ベーコンのナンプラー炒め 和風な味噌汁 冬瓜の煮物 簡単！ラーメン屋さんのチャーシュー ピリ辛で簡単！豚肉と大根のキムチ炒め ステーキ宮のたれと炊飯器でローストビーフ 里芋と豚肉のうまうま煮物 簡単☆ホタテの旨煮 Instant Pot Jambalaya Keto Cauliflower “Mock Potato” Salad 8 minute Spanish rice Easy Broccoli Cheese Casserole Tasty Tbone Steak 里芋いももち 主人が愛して止まない厚揚げのおつまみ♥ 簡単！ラーメン屋さんのチャーシュー かぶら、大根、ベーコンのスパイスグリル♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420315
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