材料は全てホームベーカリーにセットし生地作りコースで生地を作ります。

８等分して丸め布巾をかぶせて１０分生地を休ませます。

手の平で生地を潰してガス抜きし端から真ん中に生地を集めるように丸めてしっかり閉じ閉じ目を下にして天板に並べます。

オーブンの発酵機能を使って３０分二次発酵させます。発酵したら好みで真ん中にクープを入れます。

１８０度に予熱したオーブンで１０分～１２分焼きます。