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オリーブオイルでさっくりスコーン!
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オリーブオイルでさっくりスコーン!-レシピのメイン写真

オリーブオイルでさっくりスコーン!

☆★ゆん☆★
☆★ゆん☆★ @cook_40061232

バター不使用でもさっくりした焼き上がり♡プレーン生地だから、ナッツやドライフルーツを入れても美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
卵があまったので、ランチ用に焼きました。

バター不使用でもさっくりした焼き上がり♡プレーン生地だから、ナッツやドライフルーツを入れても美味しいです^_^
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☆★ゆん☆★ @cook_40061232

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卵があまったので、ランチ用に焼きました。

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材料

6個
  1. 薄力粉 100g (85g)
  2. 強力粉 100g (85g)
  3. (オートミール) (30g)
  4. ベーキングパウダー 大さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. アガベシロップor砂糖 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. a-卵 1個
  9. a-アーモンドミルクor牛乳 卵と合わせて100cc
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにa以外を入れて、スイッチON

  2. 2

    全体が混ざりあったら、合わせたaを加えてスイッチON

  3. 3

    ポロポロになったらボウルに移し、ひとまとめにする。ラップで生地を包み、冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    生地を手や、麺棒で2cmの厚さに丸く伸ばし、6等分する。

    • オリーブオイルでさっくりスコーン!作り方4写真
  5. 5

    仕上げに分量外のアーモンドミルクを塗り、190℃で20分焼く。

    • オリーブオイルでさっくりスコーン!作り方5写真

コツ・ポイント

薄力粉:強力粉:オートミールを85g:85g:30gで配合しても美味しいです。
粉はトータル200gが扱いやすいです。

手作業の場合も、同じような手順でやればできます。

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☆★ゆん☆★
☆★ゆん☆★ @cook_40061232
2014/11/16 01:04に公開
美味しいものとアルコールが大好きなゆんです♡パンと焼き菓子は作るのも、食べるのも、お店を巡るのも大好き好き(o'∀'o)
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