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豚もやし炒め
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豚もやし炒め-レシピのメイン写真

豚もやし炒め

クックLPO437☆
クックLPO437☆ @cook_40061540

片栗粉で安いお肉も柔らかジューシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
豚肉とモヤシがあったので(*^^*)

片栗粉で安いお肉も柔らかジューシーに仕上がります
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豚肉とモヤシがあったので(*^^*)

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豚もやし炒め

クックLPO437☆
クックLPO437☆ @cook_40061540

片栗粉で安いお肉も柔らかジューシーに仕上がります
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豚肉とモヤシがあったので(*^^*)

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材料

3〜4人分
  • 豚肉 300g
  • もやし 1袋
  • 水(下味用) 大2
  • 醤油(下味用) 大1
  • 酒(下味用) 大1
  • 片栗粉(下味用) 大1
  • ごま油 大2
  • にんにくチューブ 2、3センチ
  • 味塩胡椒 少々
  • 鶏ガラスープの素 大1
  • 醤油 大3
  • 白ごま 適宜
  • あさつき 適宜
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作り方

  1. 1

    下味用の材料と豚肉を入れ揉み込む(肉を柔らかくするため)

    • 豚もやし炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにくを香りが、立つまで炒める

    • 豚もやし炒め作り方2写真
  3. 3

    浸けておいた豚肉を焦がさない用炒める

    • 豚もやし炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉にある程度火が通ったらもやしを投入し、味塩胡椒、ガラスープの素、醤油を入れる

    • 豚もやし炒め作り方4写真
  5. 5

    あれば白ごま、あさつきなどをかけて出来上がり

    • 豚もやし炒め作り方5写真
  6. 6

    2015.02.19
    「豚もやし炒め」「もやし炒め」で人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

片栗粉を入れるのがポイントです✨
ただ、フライパンにくっつき易くなるので焦がさない用に注意して下さい

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クックLPO437☆
クックLPO437☆ @cook_40061540
2015/01/08 09:57に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 片栗粉 あさつき 酒

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