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黒豆と抹茶のブラマンジェ
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黒豆と抹茶のブラマンジェ-レシピのメイン写真

黒豆と抹茶のブラマンジェ

accco_U
accco_U @cook_40067368

冷蔵庫にあるものでお手軽に^^
このレシピの生い立ち
抹茶粉が使いきれなくて、以前作ったミルクブラマンジェを参考に。

冷蔵庫にあるものでお手軽に^^
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黒豆と抹茶のブラマンジェ

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冷蔵庫にあるものでお手軽に^^
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抹茶粉が使いきれなくて、以前作ったミルクブラマンジェを参考に。

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材料

2個分
  • 砂糖 20g
  • 抹茶粉 3g
  • ゼラチンパウダー 1.5g
  • 湯 15g
  • 牛乳 50cc
  • 生クリーム 100cc
  • 黒豆甘納豆(黒豆しぼり) 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に抹茶粉、砂糖、ゼラチンを計り泡だて器で混ぜ、少量のお湯でとく。

  2. 2

    1に牛乳を入れて全体を溶かしながらあたためる。

  3. 3

    最後に生クリームを追加し、冷蔵庫で2~3時間冷やす。

コツ・ポイント

*粉類(抹茶粉、砂糖、ゼラチンパウダー)は先に全体を混ぜておくと溶けやすい

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accco_U
accco_U @cook_40067368
2021/11/05 00:57に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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