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しいたけの卵とじ
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しいたけの卵とじ-レシピのメイン写真

しいたけの卵とじ

うめっっこ
うめっっこ @cook_40297058

ご飯との相性抜群♪
小さめのしいたけだったので切らずにそのまま使いました。
このレシピの生い立ち
採れたてしいたけが安かったので☆

ご飯との相性抜群♪
小さめのしいたけだったので切らずにそのまま使いました。
このレシピの生い立ち
採れたてしいたけが安かったので☆

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しいたけの卵とじ

うめっっこ
うめっっこ @cook_40297058

ご飯との相性抜群♪
小さめのしいたけだったので切らずにそのまま使いました。
このレシピの生い立ち
採れたてしいたけが安かったので☆

ご飯との相性抜群♪
小さめのしいたけだったので切らずにそのまま使いました。
このレシピの生い立ち
採れたてしいたけが安かったので☆

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材料

4人分
  • しいたけ 200g
  • 卵 3個
  • 三つ葉 適量
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大4
  • 砂糖 小1と1/2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    しいたけは石づきと軸をとり、1/4に切る。

    • しいたけの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水と調味料としいたけを入れて、しいたけがクタっとなるまでしばらく煮立たせる。(4〜5分で火が通ります)

    • しいたけの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵を回し入れ、三つ葉をのせて蓋をする。

    • しいたけの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    卵がお好みの硬さになったら出来上がり。

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うめっっこ
うめっっこ @cook_40297058
2021/11/06 09:35に公開
食べることが大好きな新婚主婦です(^^)毎日クックパッドに頼りっきりです☆
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このレシピのキーワード

卵とじ みつば しいたけ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20445318
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