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菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊
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菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊 的食譜成品照片

菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊

Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364

最近好流行韓式雞塊喔~想吃都還要大排隊才吃得到!菲姐今天改良了一下,讓韓式雞塊也能在家輕鬆做,而且不用油炸,吃得更健康喔~辣辣的醬汁裹在雞塊外頭,一定大受歡迎~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋

更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog
 

訣竅提示

加入醬汁後要注意火侯不要太大,要快速攪拌以免燒焦喔~
 

最近好流行韓式雞塊喔~想吃都還要大排隊才吃得到!菲姐今天改良了一下,讓韓式雞塊也能在家輕鬆做,而且不用油炸,吃得更健康喔~辣辣的醬汁裹在雞塊外頭,一定大受歡迎~
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加入醬汁後要注意火侯不要太大,要快速攪拌以免燒焦喔~
 

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菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊

Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364

最近好流行韓式雞塊喔~想吃都還要大排隊才吃得到!菲姐今天改良了一下,讓韓式雞塊也能在家輕鬆做,而且不用油炸,吃得更健康喔~辣辣的醬汁裹在雞塊外頭,一定大受歡迎~
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預備食材

0 分鐘
  • 預備食材
  • 雞腿排 1塊
  • 洋蔥 1/4顆
  • 白芝麻 適量
  • 雞塊醃料
  • 太白粉 少許
  • 胡椒鹽 適量
  • 米酒 少許
  • 醬料
  • 韓式辣醬 2大匙
  • 韓式辣椒粉 1小匙
  • 醬油 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 麻油 少許
  • 糖 2小匙
  • 蒜末 3瓣
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    將雞腿排去骨切小塊,加入醃料一起抓醃一下、洋蔥切塊狀 、醬料攪拌均勻 備用

    菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊的食譜步驟1照片
  2. 2

    起油鍋,將雞塊下鍋稍微煎一下,再加入洋蔥一起拌炒至八分熟

    菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入調配好的醬料,將雞塊與醬汁拌炒均勻,待醬汁快收乾入味

    菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊的食譜步驟3照片
  4. 4

    盛盤後灑上白芝麻就完成囉  

    菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊的食譜步驟4照片
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Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364
發布於 2015年03月27日 16:41
鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:)加入Fascook菲姐FBhttps://www.facebook.com/fascook
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私房 韓式辣醬 冷凍雞塊

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