中身以外の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜながらこねる。

丸めて20分ほど常温で寝かせる。(オーブンの発酵機能30度でも可)

4等分して捏ねて、中身を入れて包んだら、正方形に切ったベーキングシートに載せて、20分ほど蒸し器で蒸す。