程よい酸味が引立つストレートハーブティー
このレシピの生い立ち
本来なら数種のハーブをブレンドして頂くのですが、ローゼルの酸味を活かせないかと考えました。あえて何も加えずストレートティーとして頂いたところ、意外とおいしいと感じ、手頃な「さじ加減」を探ってみました。なお、乾燥ローゼルは自家生産加工品です。