卵を冷蔵庫からだして常温に戻す。ベーコンを1cm幅ににんにくをみじん切りにする。

卵と粉チーズを大きめのボールなどで混ぜ合わせる。お湯を沸かしパスタを表示通りに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ火にかける。ベーコンの油が溶けてきたらにんにくを入れカリカリにする。

茹で上がったパスタを卵粉チーズを混ぜたものの上にのせ、ベーコンとにんにくもオイルごと加える。30秒ほど待ち熱を通す。

よく混ぜ合わせる。生クリームを加え濃度を調整する。
お皿に盛り付け、黒こしょうをちらす。