クリチ&ゆず茶で作る相性◎のゆずパン♪
ありんこ食堂 @cook_40296393
ゆず茶とクリームチーズの相性はバッチリ◎焼き立てはもちろん冷めても美味しいパンは朝食にもおやつにもピッタリ(^｡^)
このレシピの生い立ち
お友達からたくさんの柚子を頂いたのでゆず茶を作り そのゆず茶を使ってパンを焼いてみました♪
クリチ&ゆず茶で作る相性◎のゆずパン♪
ゆず茶とクリームチーズの相性はバッチリ◎焼き立てはもちろん冷めても美味しいパンは朝食にもおやつにもピッタリ(^｡^)
このレシピの生い立ち
お友達からたくさんの柚子を頂いたのでゆず茶を作り そのゆず茶を使ってパンを焼いてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースの中に材料の◎を全て入れ ドライイーストは指定の場所に入れパン生地コースを選択してスタート
- 2
室温に戻したクリームチーズを柔らかくクリーム状になるまでよく混ぜる
-
- 3
ゆず茶を加えて混ぜたら出番が来るまで置いておく
-
- 4
捏ねあがった生地を取り出したら手で軽く押さえてガス抜きをする
-
- 5
丸め直したらかたく絞った濡れ布巾を被せベンチタイム15分とる
-
- 6
綴じ目を上にしてめん棒で25×30cmまでのばす
-
- 7
手前3cmを残して【3】を全体的に塗る
-
- 8
向こう側からクルクルと巻いていく
-
- 9
綴じ目をしっかりと付ける
-
- 10
スケッパーや包丁等で8等分にカットする
-
- 11
アルミカップを広げた上に乗せ 天板に並べる
-
- 12
オーブンの発酵機能を使って40℃で35分発酵させる
- 13
発酵終了したら直ぐにオーブンの予熱180℃にセット
- 14
溶き卵を刷毛で塗り グラニュー糖を上に振りかける
-
- 15
180℃のオーブンで20分焼く
- 16
こちらの動画も参考にしてみてください^_^
https://youtu.be/wYHLpgYgaOk -
コツ・ポイント
大きく伸ばしてクリチ&ゆず茶を塗ってクルクル巻くだけ♪簡単なのにお店みたいな仕上がり(^｡^)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20508000
