簡単ブルーベリーレアチーズケーキ
ブルーベリーのゼリーでワンランク上のレアチーズケーキになります。
このレシピの生い立ち
美味しいジャムを買ったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをくだき溶かしバターを加え混ぜます
- 2
型にスプーンの腹などで押し固めるようにします。冷蔵庫に入れておきましょう
-
- 3
ボウルにクリームチーズと砂糖をいれ、クリームチーズがなめらかになるまで混ぜます。（ダマが無くなるように）
-
- 4
ヨーグルトとレモン汁を加えて、混ぜます①
-
- 5
生クリーム200ccをゆるめに泡だてます。とろとろになるまで！②
- 6
①と②を合わせまぜます。③
- 7
ゼラチンを水でふやかしレンジであたため溶かします。③に加えてまぜましょう
（ダマになったらレンジであたためましょう） - 8
冷蔵庫に入れます
-
- 9
ジャムとゼラチン、お湯をまぜます。
冷えたチーズケーキにかけ、冷蔵庫で固まるまで冷やします（ある程度冷めてからかける） -
- 10
かんせい！
-
コツ・ポイント
焦らないこと！
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