子供絶賛★本格ベイクドチーズケーキ☆
ベルメーレンのカラメルビスケットが味のアクセントをだしています。 お店で食べるのと同じだとお褒めを貰えまた(^o^)
このレシピの生い立ち
余った植物性のホイップクリームとベルメーレンビスケットでベイクドチーズケーキを作ってみたら、子供達に絶賛されたので…
子供絶賛★本格ベイクドチーズケーキ☆
ベルメーレンのカラメルビスケットが味のアクセントをだしています。 お店で食べるのと同じだとお褒めを貰えまた(^o^)
このレシピの生い立ち
余った植物性のホイップクリームとベルメーレンビスケットでベイクドチーズケーキを作ってみたら、子供達に絶賛されたので…
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
クリームチーズと卵は、常温に出しておく。 -
- 2
ビスケットを袋(厚手)に入れて綿棒で砕く。耐熱容器にバターを入れて溶かす(600wで30秒程)
- 3
耐熱容器にビスケットを入れて混ぜる。型底にクッキングシートを敷いてクッキー生地を平らに詰める。冷蔵庫で冷やして置く。
-
- 4
（作り方)
ボールにクリームチーズを入れる。柔らかくなければレンジ200 Wで 1分 程して様子をみる。 - 5
オーブンレンジを170度予熱する。【4】にグラニュー糖を入れる。次に溶いた卵を２〜３に分け都度混ぜる。
- 6
生クリームを入れる。レモン汁を加える。最後に薄力粉を振るいながら２〜３回に分け加えるながら都度混ぜる。
-
- 7
型に流して170度で40分焼く。焼き上がったら型に入れたまま冷蔵庫で冷やす！直ぐに外すとビスケット生地が崩れます。
-
- 8
粗熱がとれたら側面を平たいナイフで一周回しておけば外れやすくなります。1日冷蔵庫で休ませてお皿にひっくり返します。
-
コツ・ポイント
底にクッキングシートを丸形に切ってひけばひっくり返したときに型崩れしません！
砕く時は、堅めのビスケットなので布巾の上でするとよいでしょう。後は、綿棒でグリグリと伸ばして砕いてください。焼き上がり後は、絶対、粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
