鶏レバーとうずらのウスターソース煮☆
♡mkwm♡ @cook_40296399
野菜や果物、スパイスの旨味がつまったウスターソースを使うと簡単に味わい深い逸品に☆レバー臭さが無くおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
レバーは臭みがあるから苦手、と言っていた母でもこのレシピは臭みが無くて美味しい！と言ってくれました(^^)レバー好きな方はもちろん、レバーが苦手な方でも食べやすいと思います♪
鶏レバーとうずらのウスターソース煮☆
野菜や果物、スパイスの旨味がつまったウスターソースを使うと簡単に味わい深い逸品に☆レバー臭さが無くおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
レバーは臭みがあるから苦手、と言っていた母でもこのレシピは臭みが無くて美味しい！と言ってくれました(^^)レバー好きな方はもちろん、レバーが苦手な方でも食べやすいと思います♪
アプリでひらく作り方
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レバーは大きければ一口サイズに切り分けて下処理します。おすすめレシピ→レシピID 19323592 レシピ感謝です♡
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しょうがを千切りにしておきます。にんにくはスライスします。(チューブ使用なら小さじ1ずつ)
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鍋に全ての材料を入れ、中火にかけます。煮たったらアルミホイルで落とし蓋をして弱火にし、そのまま約１５分煮ます。
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その後強火にし、お好みの濃度まで煮詰めます。(吹きこぼれ、焦げつきに注意して下さい☆)
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- 6
煮詰まったら火を止め、冷めるまで放置します。(その間に味が染み込み、馴染みます。)
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常温でも温めても冷やしても、どれでも美味しく頂けます♪(保存は冷蔵庫で3日以内に)
コツ・ポイント
鶏レバーの下処理をしっかりして生姜を入れる事で生臭みがなくなります(^^)
つくれぽ
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