★の粉類をポリ袋に入れ空気を含ませ混ぜ合わせておく。型にクッキングシートを敷く。ボウルにチョコ・バターを入れる。

600wで1分半〜2分レンジで温め、様子をみながらゴムベラで混ぜ溶かす。溶けたらオーブンを180℃に余熱しておく。

チョコ・バターが溶けたボウルに砂糖・生クリーム・たまごの順にその都度しっかり混ぜ加え、★の粉類を加えしっかり混ぜる。

型に流し入れ20分〜25分焼く。途中焦げそうならアルミホイルを被せる。竹串を刺し生地が付かなければOK。冷蔵庫で冷やす。