糀みその具だくさんほっこり豚汁
おなかぺこりん102 @cook_40312936
豚肉・野菜の甘みと糀みそのコクが最高に美味しい1品です！ぜひ作ってみてくださいね♡
このレシピの生い立ち
豚汁を、我が家好みの味付けにアレンジしました！
糀みその具だくさんほっこり豚汁
豚肉・野菜の甘みと糀みそのコクが最高に美味しい1品です！ぜひ作ってみてくださいね♡
このレシピの生い立ち
豚汁を、我が家好みの味付けにアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切る。
油揚げ・こんにゃくも1口大に切っておく。
しいたけを厚めに切るとおいしいですよ〜！ - 2
豚バラ肉を1口大に切る。
- 3
お鍋にごま油をしいて、
にんにくチューブ5cm、しょうがチューブ4cm入れて、豚バラ肉に火が通るまで炒める。 - 4
玉ねぎ・人参・里芋・しいたけ・大根も入れて軽く炒める。
- 5
お鍋に水を800mlを入れ、煮立たせる。
- 6
油揚げ・こんにゃく・長ネギを入れひと煮立ちさせる。
あくが出てきたらとる。 - 7
ほんだし(顆粒だし)をお好みの濃さで入れる。
- 8
弱火にして、煮立ちをしずめたら、お味噌を溶き入れる。
お味噌はこのお味噌を使うととても美味しくできておすすめです♡ -
- 9
弱火〜中火で火にかけて味を染み込ませたらできあがりです！
- 10
お好みでネギを散らして一味・ラー油もどうぞ( ˆoˆ )
コツ・ポイント
どのお味噌でも美味しく出来ますが、オススメは断トツでマルコメのプラス糀糀美人のお味噌です！
まろやかで甘みとコクがたまりません⊂( ˆoˆ )⊃
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20554809
