舞茸とベーコンのカレー炒め(^^)♡
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熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコン、ほぐした舞茸を入れ舞茸がしんなりするまでよく炒める。
①にバター、カレー粉、めんつゆを加え炒め出来上がり♡
(舞茸にはビタミンDの免疫機能を整える成分が多く含まれており、油と一緒に摂取する事で効果が更にUPするとのこと)
ご飯の上にのせて食べたり、チャーハンの具にしたりしても◎
舞茸は中までよく火を通すこと。
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