ヤーコンは太めの千切り、ニンジンは少し細めの千切り、エリンギは小さめに切ります。

お肉を炒めて火が通ったら軽く塩コショウします。

ヤーコン 、にんじん、エリンギを投入！

全体に油が回ったら、☆を入れて

水分がなくなるまでしっかり炒めたら出来上がりです。