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さつまいものバター醤油煮
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さつまいものバター醤油煮-レシピのメイン写真

さつまいものバター醤油煮

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

さつまいもを大量に消費したいけど、大学芋はめんどくさい時におすすめの一品です!
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で大量に届いたさつまいもを早く使い切りたくて甘辛く煮てみました。

さつまいもを大量に消費したいけど、大学芋はめんどくさい時におすすめの一品です!
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ふるさと納税で大量に届いたさつまいもを早く使い切りたくて甘辛く煮てみました。

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さつまいものバター醤油煮

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

さつまいもを大量に消費したいけど、大学芋はめんどくさい時におすすめの一品です!
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で大量に届いたさつまいもを早く使い切りたくて甘辛く煮てみました。

さつまいもを大量に消費したいけど、大学芋はめんどくさい時におすすめの一品です!
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ふるさと納税で大量に届いたさつまいもを早く使い切りたくて甘辛く煮てみました。

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材料

4人分
  • さつまいも 2本
  • 【調味料】
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 【仕上げ】
  • バター 大さじ1
  • ごま塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切り

  2. 2

    水にさらしておく

  3. 3

    【調味料】を鍋に入れ、さつまいもを入れたら落とし蓋をして中火で10分

  4. 4

    煮汁が無くなったらバターを入れて鍋を優しく揺すって溶かす

    • さつまいものバター醤油煮作り方4写真
  5. 5

    ごま塩をふりかけて盛り付けたら出来上がり!

    • さつまいものバター醤油煮作り方5写真

コツ・ポイント

バターをあえる時は優しく鍋をゆする程度で大丈夫です

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
2022/01/30 07:51に公開
フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎朝4時起きで夫、中3娘、中1息子のお弁当計3個作ってます!みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 バター

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