新鮮な大根が手に入ったら、おでんや煮物で剥いた皮を使ったお味噌汁を是非。
歯ごたえがあって中々美味しいですよ。(^_-)
このレシピの生い立ち
大根の皮の味噌汁は歯ごたえがあって好きです。

新鮮な大根が手に入った時にお勧め。