豚こまの天ぷら
☆六花☆一凛☆ @cook_40319241
大葉と紅しょうがの香りでサッパリ食べれる主役のおかずになります♪
このレシピの生い立ち
たまたま大葉を大量に購入した時に作ったら、家族に好評だったので♪
簡単、おいしい、工程少なく凝った感じに作れます♪
紅しょうがの汁が入っているので、そのままでも美味しいです♪
豚こまの天ぷら
大葉と紅しょうがの香りでサッパリ食べれる主役のおかずになります♪
このレシピの生い立ち
たまたま大葉を大量に購入した時に作ったら、家族に好評だったので♪
簡単、おいしい、工程少なく凝った感じに作れます♪
紅しょうがの汁が入っているので、そのままでも美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
市販の天ぷら粉を書いてある通りの希釈でとく。
この時の水は紅しょうがの汁と水を混ぜておくと、とても美味しく仕上がります。 -
- 2
ボールに天ぷら粉と大葉、紅しょうが、付け汁とを混ぜた水とお好みでゴマを投入します！
-
- 3
そこへ、豚こま投入♪
混ぜ混ぜ♪ -
- 4
全体的に混ざるようにしましょう♪
-
- 5
油を準備して、混ぜたものを、ピンポン玉くらいの大きさで投入♪
-
- 6
入れてから3.4分は触らないのがコツ♪
周りに泡が立ってきたらひっくり返してまた2.3分揚げる。 -
- 7
カラリと揚がれば、出来上がり～☆
-
- 8
しゃぶしゃぶ用のお肉で作ると、柔らかくてお子様も年配の方も食べやすいです。
コツ・ポイント
紅しょうがの汁と水を混ぜたもので天ぷら粉をとくと凄く美味しいです♪
たねを油に入れたら、極力触らない！
触りすぎると崩れてぐちゃぐちゃになります!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20602838
