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めんつゆで簡単☆冷やしたぬきそば
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めんつゆで簡単☆冷やしたぬきそば-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単☆冷やしたぬきそば

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

お皿も冷蔵庫で冷やしておきましょう。
このレシピの生い立ち
近所の蕎麦屋で食べて衝撃的にウマかったのでマネしてみました。

お皿も冷蔵庫で冷やしておきましょう。
このレシピの生い立ち
近所の蕎麦屋で食べて衝撃的にウマかったのでマネしてみました。

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めんつゆで簡単☆冷やしたぬきそば

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

お皿も冷蔵庫で冷やしておきましょう。
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近所の蕎麦屋で食べて衝撃的にウマかったのでマネしてみました。

お皿も冷蔵庫で冷やしておきましょう。
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近所の蕎麦屋で食べて衝撃的にウマかったのでマネしてみました。

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材料

2人分
  • そば 2人分
  • めんつゆ(3倍濃縮) 80cc
  • 冷水 240cc
  • 揚げ玉 適宜
  • たまご 1個
  • きゅうり 1本
  • カニカマ 4本
  • わかめ 適宜
  • 長ネギ(小口切り) 適宜
  • 刻み海苔 適宜
  • 煎りごま 適宜
  • わさび 適宜
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作り方

  1. 1

    そばを茹でて冷水で洗い水を切り、皿に盛る。たまごはごま油で薄焼きにして千切り、きゅうりも千切り、カニカマはほぐす。

  2. 2

    そばの上に具材を並べ、煎りごまを軽く捻って振りかけ、わさびを添えてめんつゆを回しかける。食べるときは混ぜながら!

コツ・ポイント

揚げ玉便利!大好き!冷凍庫に常備しています!

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居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji
2020/04/11 02:24に公開
週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^) ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v
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