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ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ
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ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ-レシピのメイン写真

ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ

♡mkwm♡
♡mkwm♡ @cook_40296399

２ステップ衣で簡単に♪淡白でクセのないもうか鮫、カレー風味をつけるととっても美味しく頂けますよ♡身はふんわり柔らかです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでもうか鮫を見つけたので、クセのない身の味わいん活かしてカレー味のフライにしました(^^)

２ステップ衣で簡単に♪淡白でクセのないもうか鮫、カレー風味をつけるととっても美味しく頂けますよ♡身はふんわり柔らかです☆
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スーパーでもうか鮫を見つけたので、クセのない身の味わいん活かしてカレー味のフライにしました(^^)

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ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ

♡mkwm♡
♡mkwm♡ @cook_40296399

２ステップ衣で簡単に♪淡白でクセのないもうか鮫、カレー風味をつけるととっても美味しく頂けますよ♡身はふんわり柔らかです☆
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スーパーでもうか鮫を見つけたので、クセのない身の味わいん活かしてカレー味のフライにしました(^^)

２ステップ衣で簡単に♪淡白でクセのないもうか鮫、カレー風味をつけるととっても美味しく頂けますよ♡身はふんわり柔らかです☆
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材料

  • もうか鮫 大サイズ２切れ
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
  • ☆卵 1個
  • ☆カレー粉 小さじ2
  • ☆顆粒コンソメ 大さじ1
  • ☆小麦粉 大さじ6
  • ☆牛乳(または水) 大さじ2
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    もうか鮫を一口大サイズに切り、両面にしっかりめに塩胡椒をして下味をつけます。

    • ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ合わせてバッター液を作ります。

    • ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ作り方2写真
  3. 3

    もうか鮫にバッター液を絡ませ、→パン粉をつけます。

    • ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を中火で熱し、両面ともにこんがり狐色になるまで揚げたら出来あがりです♪

    • ふわふわ美味しい☆もうか鮫のカレーフライ作り方4写真

コツ・ポイント

あまり厚みがありすぎると中まで火が通りにくいので注意して下さい(^^)下味でしっかり目に味付けしているので、お召し上がりの際はそのままなにもつけなくてOKです♪

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♡mkwm♡
♡mkwm♡ @cook_40296399
2022/02/14 07:40に公開
ご覧頂きありがとうございます♡身体に優しいレシピも、ガッツリレシピも、節約時短簡単レシピ好きです☆最近はお菓子も作り始めました。鶏胸肉が大好きなので鶏むねレパートリーを増やしたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皆様のレシピ、とても勉強になり参考にさせて頂いています♡愛犬家で、時々わんちゃんごはんを作ったりもしますU^ェ^U
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このレシピのキーワード

カレー フライ 牛乳 卵 カレー粉 小麦粉

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