白菜は千切りに。
三つ葉はざく切りに。
ミニトマトは半分に。

蕪の浅漬けは半分にカットして６枚をずらして重ねてクルクル巻いて花形にする。柚子の千切りを花の中央にあしらう。

器に盛り付けて出来上がりです。