冷凍マンゴーを耐熱容器に入れてレモン汁と蜂蜜を入れレンジ500ワットで約2分加熱。ミキサー等でなめらかにする。

鍋に牛乳と砂糖を入れて温める。沸騰する前に火を止めて粉ゼラチンを振り入れよく混ぜる。

2の鍋が少し冷めてきたら、ヨーグルトとバニラエッセンスを入れてよくかき混ぜる。器に注いであら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

固まったらマンゴーソースをティースプーン2杯ほどかける。(あれば分量外で)つぶしていないマンゴーもトッピングして完成!