熱湯でカフェオレスティックを溶かし、牛乳と混ぜておく。

ホームベーカリーに、バターとチョコチップ以外の材料をすべて入れ、スタート。

7分ほど捏ねたら、バターを投入。一次発酵まで、ホームベーカリーにおまかせ。

一次発酵が終わったら、生地を取り出して、ベンチタイム。

チョコチップを優しく混ぜこんで、８等分にして丸め、二次発酵。

180度のオーブンで15分焼いて出来上がり。