春を味わう 塩オリーブ菜花

MADあっと黄金の麦 @cook_40039279
昔から食べられている大阪の伝統野菜、高山真菜が、海を渡ってやってきた、イタリアのオリーブオイルと出会いました。
このレシピの生い立ち
江戸時代頃から変わらす食べ続けられている伝統野菜、真菜の菜花を、洋のテイストで食べてみようと思って作りました。
春を味わう 塩オリーブ菜花
昔から食べられている大阪の伝統野菜、高山真菜が、海を渡ってやってきた、イタリアのオリーブオイルと出会いました。
このレシピの生い立ち
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