ワカサギの卵とじ丼
簡単にできる旬の丼です!
このレシピの生い立ち
釣ったワカサギを揚げ物以外でも食べたくて
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釣ったワカサギを揚げ物以外でも食べたくて
ワカサギは水で洗い汚れを落とし、ペーパータオル等で水分を取っておく
フライパンに水と調味料を全て入れて火にかける
沸騰したらワカサギを入れて火が通るまで煮る
ワカサギに火が通ったら卵を入れて蓋をし、中火で1分ほど煮込む
丼にご飯を盛り、お好みで溶けるチーズを乗せ、その上に④をのせて出来上がり
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