加工品のきくらげピクルスを使った栄養満点の簡単サラダです。ピクルス液をドレッシングとしてご賞味いただけます。
このレシピの生い立ち
きくらげ農家をしています。今回きくらげの加工品で、きくらげピクルスを作りました。そのまま食べても美味しいのですが、野菜にかけることによって、簡単にサラダが作れてしまいます。栄養価の高いきくらげを美味しく食べれるレシピを考えました。