じゃがいものそばの実あんかけ

Name: じゃがいものそばの実あんかけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中6個; そばの実 20 g; 水 120cc; 塩 小さじ1/2; 醤油 大さじ1.5〜

蒸したじゃがいもに茹でたそばの実をかけるだけ☆そばの実は自然とトロミがつくので、片栗粉要らず！
このレシピの生い立ち
そばの実が少量余っていたので、トロミをいかして有効活用(^^)

材料

4人分

じゃがいもを蒸す時にもお塩を加えると甘くて美味しくなります。

そばの実はあまり水が少ないと焦げる事が多いので、様子を見て加減してください。

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2022/03/16 07:15に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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