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クエだしの素で鯛茶漬け
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クエだしの素で鯛茶漬け-レシピのメイン写真

クエだしの素で鯛茶漬け

よか魚
よか魚 @cook_40266474

クエだしの素を使って簡単に「鯛茶漬け」！
このレシピの生い立ち
りょーーーこさんとの共同開発レシピです。
奇跡の一滴！万能調味料「クエだしの素」
長崎県九十九島の産直ならよか魚！

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クエだしの素で鯛茶漬け

よか魚
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材料

2人分
  • 鯛（刺身用） 8切れ
  • 白胡麻 大さじ4
  • ●クエだしの素 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●塩 少々
  • ご飯 軽く1杯ずつ
  • 熱湯 適量
  • 三つ葉（2～3センチにカット） お好みで
  • 刻み海苔 お好みで
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    白胡麻はすり鉢ですります。

    • クエだしの素で鯛茶漬け作り方1写真
  2. 2

    1に●の調味料を加え混ぜます。

    • クエだしの素で鯛茶漬け作り方2写真
  3. 3

    容器に2と鯛を入れ、2時間以上漬けます。

    • クエだしの素で鯛茶漬け作り方3写真
  4. 4

    茶碗にご飯を盛り、鯛と漬けだれ、薬味や海苔をのせて熱湯をかけたら完成。

    • クエだしの素で鯛茶漬け作り方4写真

コツ・ポイント

梅や大葉をトッピングしても◎
茶碗は大きめのものを使って下さい♪

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よか魚
よか魚 @cook_40266474
2022/03/10 04:16に公開
私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております！自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/
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このレシピのキーワード

鯛茶漬け 鯛 みつば 酒 刺身 ご飯 わさび クエ

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