ウクライナのパンケーキ☆デルニを焼こう♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
農園でウクライナの友が作ってくれた思い出のパンケーキ☆デルニはカリウム×ビタミンC豊富な簡単じゃが芋パンケーキです！
このレシピの生い立ち
chernozemと呼ばれるキエフの土壌は世界有数の穀倉地帯なんだと農園に滞在してたウクライナの友が教えてくれた思い出パンケーキ。デルニはじゃが芋と小麦粉を合わせたウクライナの素朴な伝統的パンケーキ。１日も早い紛争の終結と平和を祈ります。
ウクライナのパンケーキ☆デルニを焼こう♪
農園でウクライナの友が作ってくれた思い出のパンケーキ☆デルニはカリウム×ビタミンC豊富な簡単じゃが芋パンケーキです！
このレシピの生い立ち
chernozemと呼ばれるキエフの土壌は世界有数の穀倉地帯なんだと農園に滞在してたウクライナの友が教えてくれた思い出パンケーキ。デルニはじゃが芋と小麦粉を合わせたウクライナの素朴な伝統的パンケーキ。１日も早い紛争の終結と平和を祈ります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とじゃが芋を用意します。小麦粉は北海道産全粒粉を使用しました。
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- 2
じゃがいもをよく洗い皮をむいてボウルにすりおろします(フープロでもOk!)
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- 3
２のボウルに卵を割って入れます。塩コショウします。
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- 4
小麦粉を入れて混ぜ パンケーキ生地の柔らかさにします。
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- 5
フライパンを加熱し油を入れ生地を焼いていきます。
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- 6
片面が焼けたら返して両面が焼けたら出来上がりです。
-
- 7
あればサワークリームを乗せて♪ソーセージやチキンキエフを添えると立派なワンプレートに♪Goキャンプにも!
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コツ・ポイント
☆じゃがいもはすりおろすして放置すると空気に触れて酸化し褐変反応するので素早く調理しましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675672
